Ingredientes
- 60 gr de manteiga
- 100 gr de açúcar mascavado
- 30 gr de mel
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 embalagem de pipocas de micro-ondas com sal (faz cerca de 100 gr de pipocas)
Procedimento
- Fazer as pipocas de acordo com as instruções da embalagem. As que compro não são muito salgadas, o que me leva a adicionar 1/2 colher de chá de sal ao caramelo. Se as pipocas já forem muito salgadas diminuir o sal.
Deitar as pipocas numa tigela e reservar.
- Pré-aquecer o forno a 135ºC. Num pequeno tacho aquecer o açúcar, o mel, a manteiga e o sal até ferver. Assim que começar a ferver e os ingredientes estiverem dissolvidos, tirar do lume e deixar arrefecer uns instantes.
Deitar o caramelo sobre as pipocas e com a ajuda de uma espátula misturar bem.
- Forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar as pipocas no tabuleiro. Levar ao forno durante 45 minutos mexendo as pipocas a cada 15 minutos.
- Depois de as retirar do forno, esperar 5 minutos e voltar a mexer para separar as pipocas e estas ficarem soltinhas.
- Estas pipocas aguentam até uma semana guardadas numa caixa hermética. Se ficarem moles é só pôr no forno mais uns 10 minutos e ficam como novas!
