• Bolos e Bolinhos
  • Bolachas Chocolate Chip com Miso

    Foi num programa que televisão que vi esta sugestão de juntar pasta de miso às bolachas e pensei que tinha de experimentar. O sabor do Miso não sendo óbvio dá um toque especial às bolachas que as torna ainda mais irresistíveis. Puro umami em ação! Usei a minha receita habitual de bolachas chocolate chip (também […]

  • Receitas Salgadas
  • Hambúrgueres de Salmão

    Salmão enlatado é um produto muito comum aqui nos EUA, até mais que o atum. Até há pouco tempo nunca tinha visto em Portugal mas reparei no outro dia que já começa a aparecer no mercado. Assim aqui fica uma sugestão de como usar esse salmão. Esta receita foi-me dada pelo treinador do Pedro há […]

  • Bolos e Bolinhos
  • Bolo Hummingbird

    Este é talvez um dos meus bolo favoritos! Faz uma vistaça, é fácil de fazer e sabe tão bem. Fica assim húmido por causa da banana e do ananás e depois tem canela, que eu adoro. E já nem falo da cobertura de queijo creme que é coisa de se comer à colher. Chama-se Bolo […]

  • Bolos e Bolinhos
  • Chocolate Chip Cookies

    Há lá bolacha mais americana que uma boa bolacha com pepitas de chocolate? E não estou a falar das bolachas estaladiças que às vezes se compram no supermercado, mas sim de bolachas apenas ligeiramente estaladiças por fora (se tanto) e tenras no centro e com muito chocolate. Estas bolachas têm, no entanto, de ter um aviso. […]