• Chocolate
  • Estrela de Nutella

    Uma estrela para celebrar o Dia de Reis. O feitio de estrela fica muito bonito e é bastante fácil de fazer, como poderão ver pelas fotografias do tutorial. Eu escolhi rechear com Nutella, para fazer gosto ao guloso-mor cá de casa, mas pode-se usar açúcar e canela, compota ou até doce de ovos.  Estrela de […]

  • Bolos e Bolinhos
  • Bolo Rei

    Eu sou das que gostam de bolo rei, frutas cristalizadas incluídas. Claro que nem sempre foi assim e lá houve o tempo em que, como qualquer adolescente que se preze, torcia o nariz às frutas cristalizadas do bolo rei. Com a idade, fui aprendendo a gostar não só das frutas cristalizadas  mas, em especial, da casca […]

  • Bolos e Bolinhos
  • Bolachas de Manteiga

    Tenho a receita destas bolachas há anos. Sei que a tirei do site Portugal Gastronómico e que, quando agora lá voltei para encontrar a referência correta, já não a consegui encontrar. É uma receita maravilhosa, é simples e é deliciosa. Mesmo agora, enquanto escrevia este post, fui buscar uma bolacha, que era para poder estar […]

  • Pães
  • Pão de Brioche

    O brioche é um pão fofo, amanteigado e ligeiramente doce que é perfeito para o pequeno-almoço, ou para qualquer ocasião. É bom comido simples ou, melhor ainda, torrado e barrado com manteiga ou compota, ou queijo, ou fiambre, ou… enfim, o que for mais ao gosto pessoal. Na realidade trata-se de uma receita de pão simples mas enriquecido com […]